Formazione

La Cultura del Vino nelle Scuole

Mixology, creatività e tradizione: quando la Malvasia di CandiaAromatica incontra l'arte del bere contemporaneo nei calici dei migliori bartender.

Il Bando Masaf

Il Valore della Qualità e del Bere Consapevole

Grazie al contributo del Ministero dell'Agricoltura (MASAF), il Consorzio ha lanciato un ambizioso progetto didattico rivolto agli Istituti Alberghieri e Agrari del territorio.

L'obiettivo è duplice: trasmettere ai giovani la conoscenza tecnica della nostra DOC e, al contempo, educare a un approccio responsabile verso il consumo di vino, inteso come cultura e non come eccesso.

Masterclass
Visite in vigna
Degustazioni
Formazione nelle scuole

Insieme alle Scuole del Territorio

Collaboriamo con gli istituti d'eccellenza per creare un ponte diretto tra formazione
scolastica e mondo del lavoro vitivinicolo.

ALMA

Colorno
La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, centro di eccellenza della Food Valley per la formazione enogastronomica e dell’ospitalità.

ISISS Magnaghi Solari

Salsomaggiore Terme
Polo formativo di riferimento della Food Valley per l’istruzione agroalimentare, enogastronomica e turistica, in dialogo costante con il territorio e le sue filiere.

ISISS Galilei-Bocchialini

Parma
Polo di riferimento per l'agricoltura e lo sviluppo rurale sostenibile della nostra provincia.

Momenti di Didattica