Un anfiteatro naturale racchiuso tra i fiumi Enza e Stirone, dove la viticoltura disegna il paesaggio all'ombra di storici castelli.
La zona di produzione dei Vini DOC Colli di Parma è una striscia di terra ben definita che abbraccia la pedemontana.
A ovest è delimitata dal torrente Stirone, mentre a est arriva fino al fiume Enza.
Non è un caso se i nostri vini nascono nelle stesse valli del Prosciutto di Parma. La brezza "marina" che risale dalla Liguria e dalla Versilia asciuga l'aria e crea condizioni uniche.
La viticoltura a Parma ha radici romane, ma è nel Medioevo e nel Rinascimento che si consolida il legame tra nobiltà e vino.