La tradizione vitivinicola del nostro territorio è legata ad un vitigno che è diventato un mito: la Malvasia. Un nome […]
La tradizione vitivinicola del nostro territorio è legata ad un vitigno che è diventato un mito: la Malvasia.
Un nome che evoca terre lontane, storie millenarie, dal gusto autentico e inconfondibile.
E saranno proprio la nostra Malvasia di Candia Aromatica, insieme alle proposte di Malvasia di Piacenza, le protagoniste della Masterclass promossa dal Gal del Ducato, nell’ambito del progetto “Il Mito della Malvasia”, un viaggio sensoriale alla scoperta dell’aromaticità inconfondibile della Malvasia, abbinata ai grandi prodotti food dei due territori.
L’evento è in programma a Vinitaly, lunedì 3 Aprile ore 14 nella Sala Radice del Padiglione 1 Emilia-Romagna.

Sarà uno spumante dei Colli di Parma a riempire i calici del brindisi conclusivo, trasformandolo in un piccolo racconto del territorio.
Al Ristorante Parizzi di Parma una serata che ha messo in dialogo vino, gastronomia e nuove forme di consumo. Protagonista la DOC Colli di Parma Lambrusco.
Il 23 settembre al Ristorante Parizzi il seminario del Consorzio Vini di Parma dedicato al Lambrusco della denominazione, tra cultura del territorio, nuove modalità di consumo e mixology.