Il Consorzio di Tutela Vini DOC Colli di Parma parteciperà a BITE 2026, in programma il 15 e 16 settembre a Corte Ortalli, Sant’Ilario d’Enza, appuntamento dedicato all’incontro tra alta cucina, pizza, pasticceria, mixology e nuove forme di convivialità.
Nella serata di martedì 15 settembre, il Consorzio sarà presente con una postazione dedicata alla degustazione, insieme alle cantine associate e a una selezione di Vini di Parma, offrendo al pubblico e agli operatori del settore l’opportunità di conoscere direttamente produttori, vini e diverse espressioni della DOC Colli di Parma.
La presenza proseguirà anche mercoledì 16 settembre, in occasione della Cena di Gala, attraverso le referenze messe a disposizione dalle cantine del Consorzio per il momento di aperitivo che precederà la cena.
Un’occasione per portare i Vini di Parma all’interno di un contesto contemporaneo dedicato alla gastronomia e alla ristorazione, rafforzando il dialogo tra il vino del territorio e i diversi linguaggi del gusto.